Ingrédients pour une grande tarte (on peut décliner en tartelettes comme ci-dessus): - 250 g de farine - 125 g de sucre semoule - 1 oeuf - 100 g de beurre pommade (beurre mou mais pas liquide) - 1 zeste de citron - 1 pincée de sel - 300 grammes de crème - 300 grammes de pralines roses Tout d'abord il faut réaliser la pâte sabliée Dans un bol mélanger le sucre en poudre, la pincée de sel et l'oeuf Mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits dans la farine et verse